銚子はサバの一大産地！7年連続日本一の水揚げ量を誇る銚子ですが、サバがその6割占めているほど。（2017年のデータより）。
この冬、銚子ではの至る所で絶品鯖グルメを楽しむことができますよ！
銚子極上さば料理祭
銚子市内外の飲食店とひもの店の計7店が一斉に開催するイベントです。
飲食店では、銚子港水揚げ、1尾700g以上の極上さばだけを使った「極上さば料理コース」（完全予約制）の他、各店独自のさまざまなさば料理が楽しめます。
この季節だけの、脂がのった希少品「極上さば料理」を食べに行きませんか？
ひもの工房 あてんぼうでは、お土産の取り扱いもあるので、遠方の方にもおすすめです。
- 【開催期間】
- 2018年11月20日（火）～2019年1月31日(木)
- 【参加店】
- 廣半（銚子プラザホテル2階）
お食事茶屋
膳方宝
たつみ観音食堂
丼屋
七兵衛花寿司（神栖市波崎）
カントリーハウス
海辺里（旭市）
ひもの工房
あてんぼう（ウオッセ21店・銚子駅前店）※お土産品のみ
詳しくはこちら→第9回 銚子極上さば祭り開催！｜銚子市観光協会
銚子電鉄は「CIS極上サバつくし（38294）列車」を運行
銚子電鉄では、走る電車の中で極上のサバ料理が楽しめる「CIS極上サバつくし列車」が運行されます。
車内では、「銚子極上さば祭り」で提供している料理が食べられます。
また、運行中に銚子電鉄の竹本社長によるサバ料理の解説や、サバに関するうんちくが披露される予定。
さらに、復路は竹本社長自らが運転し、銚子電鉄沿線の観光案内までしてくれるんだとか。
大人気イベントのため、残念ながらすでに定員に達してしまい受付は終了していますが、電車に乗れなくても犬吠駅前に行ってみては？
イベント当日（12/8）は、犬吠駅前で、銚子うめぇもん研究会によるサバ寿司、サバの干物、サバの缶詰などの販売が行われます。
詳しくはこちら→「CIS極上サバつくし（38294）列車」の運行について（予約受付は終了しました）｜銚子電鉄
この時期しか食べられない極上さば料理を食べに、銚子にお出かけください！
